水晶粉絲機(jī)作為一種現(xiàn)代化的食品加工設(shè)備，具有多個(gè)顯著的優(yōu)點(diǎn)。以下是對(duì)其優(yōu)點(diǎn)的詳細(xì)歸納：

一、自動(dòng)化生產(chǎn)

全自動(dòng)運(yùn)行：水晶粉絲機(jī)從原料入機(jī)到成品出機(jī)，實(shí)現(xiàn)了全封閉、全自動(dòng)化運(yùn)行，大大提高了生產(chǎn)效率。

變頻調(diào)速系統(tǒng)：整條生產(chǎn)線裝有變頻調(diào)速系統(tǒng)，可以隨時(shí)調(diào)整各工段的溫度、速度、壓力等參數(shù)，以滿足生產(chǎn)工藝的需要，確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。

二、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)異

品質(zhì)高：所生產(chǎn)的水晶粉絲品質(zhì)優(yōu)良，外觀條直、晶瑩透明、口感細(xì)膩，耐煮耐泡，不化條、不酥條、不混湯。

工藝先進(jìn)：采用先進(jìn)水平的直條切割方法，使得條形均勻一致；夾帶定型烘干，使烘干后的粉絲形直且筋度好。

健康：整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程不使用任何添加劑（如明礬）、防腐劑和食用色素、無(wú)公害，符合綠色、自然、營(yíng)養(yǎng)的生產(chǎn)理念。

三、節(jié)能降耗

節(jié)能：生產(chǎn)線對(duì)各環(huán)節(jié)參數(shù)進(jìn)行準(zhǔn)確控制，合理搭配，能量充分重復(fù)利用，節(jié)能。

利用資源：如烘干箱采用多層烘干，熱利用率提高，還增加了蒸汽換熱器余熱再利用裝置，進(jìn)一步提升了能源利用效率。

四、成品率高

高成品率：通過(guò)PLC提前設(shè)定程序，并采用變頻調(diào)速器，根據(jù)變頻器的數(shù)字顯示進(jìn)行生產(chǎn)控制，保證了產(chǎn)品的一致性，使得粉絲的成品合格率達(dá)到95%以上。

五、適應(yīng)性強(qiáng)

一機(jī)多能：生產(chǎn)線通過(guò)增減配置可以生產(chǎn)不同的原料，如馬鈴薯水晶粉絲、紅薯黃金粉絲、方便粉絲等，滿足不同市場(chǎng)需求。

靈活調(diào)整：設(shè)備可根據(jù)各區(qū)域市場(chǎng)的需求，隨需調(diào)整粉絲的外型，如長(zhǎng)、短、寬、窄均可調(diào)節(jié)。

六、操作簡(jiǎn)便

操作方便：設(shè)備低速運(yùn)轉(zhuǎn)，線速適中，操作方便。同時(shí)，工人只需巡視、監(jiān)控、微調(diào)，實(shí)現(xiàn)了操作規(guī)范化。

七、設(shè)備優(yōu)良

材質(zhì)優(yōu)良：主要部件采用鋁合金和不銹鋼等優(yōu)良材料，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，美觀。

設(shè)計(jì)合理：如主軸加粗、加長(zhǎng)，并加大電機(jī)功率，使產(chǎn)量大幅度提高；采用特種結(jié)構(gòu)軸承，提高了設(shè)備的使用性能，延長(zhǎng)了使用壽命。

綜上所述，水晶粉絲機(jī)以其自動(dòng)化生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)異、節(jié)能降耗、成品率高、適應(yīng)性強(qiáng)、操作簡(jiǎn)便以等優(yōu)點(diǎn)，在食品加工行業(yè)中具有廣泛的應(yīng)用前景。